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Sur de vinagreta
Aperitivos

Sur de Vinagreta de Francia

n sencillo, ligero y sabroso aderezo iluminado por el jugo de naranja que los pares maravillosamente con la Hierbas de Provenza. Me encanta tener Herbes

Repostería

Roscas para el té

Que grato esperar a nuestra familia con algo rico para el té, especialmente a nuestros niños que les gusta que los regaloneen y que mejor

Descubre nuevas formas de disfrutar de la carne y sorprende a tu paladar en cada bocado.
pollo al cognac

Pollo al cognac

El pollo al cognac es de las recetas más sanas que se pueden cocinar, ya que el pollo en si es una carne magra y que bien preparada hace olvidar la clásica carne de res.

asado en mantequilla

Asado en mantequilla

Un plato importante que requiere su tiempo pero muy sabroso y de gran efecto, y además un modo distinto de preparar el asado que tanto nos gusta en esta época del año. El tiempo de preparación es de unas dos horas, pero es muy importante elegir cuidadosamente los ingredientes así

estofado de pollo

Estofado de pollo

Este plato es un almuerzo cálido, muy rico para comer en invierno o cuando no hace tanto calor. Lo aprendí de mi mamá, es algo que no puede faltar en el menú mensual: el estofado de pollo. Es ideal para todas las edades, incluso para niños que están comenzando con la

pollo al horno

Pollo al horno

Cuando quiero sorprender a mis invitados, les preparo el pollo al horno de esta manera. También se puede realizar en un almuerzo común, pero yo considero que es una comida para ocasiones especiales o fines de semana en familia. Esta es una de las recetas que me enseñó mi mamá, considero que

Descubre cómo preparar exquisitas recetas con los mejores ingredientes del mar y deleita a tus invitados con tus habilidades culinarias.

Camarones a la parrilla con limoncillo y jengibre

Nunca puede resistirse a comprar camarones gigantes cuando están a la venta. Estoy hablando Gigantor camarón, que en realidad podría ser confundido con cola de langosta pequeña. Lo mejor que puedes hacer con este monstruo es a la parrilla enteras, con concha con una hierba de limón y el jengibre

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Camarones en salsa agridulce

El camarón en salsa agridulce es un plato de la tradición china pero no todos saben que se puede preparar sin dificultades también en la casa. Es simple, colorado y de seguro efecto: si quieren sorprender a sus amigos y a sí mismos, ¡anímense!.

lasana jurel

Lasaña de jurel, simple y muy sana

Esta es mi receta estrella, la inventé porque ya estaba aburrida de la tortilla de jurel, que era lo único que sabía hacer con el jurel en ese tiempo. Entonces, como me gustaba tanto la lasaña, hice esta mezcla que a mí me encanta.

Desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras, encuentra inspiración para tus comidas con nuestras deliciosas recetas y consejos culinarios.

Bacalao con crema de zafaran y aceitunas

Este bacalao con crema de zafaran y aceitunas lo descubrí en Brasil. Me apasionó porque es un plato humilde pero también muy famoso. Me gustó el hecho de tener guardado todo el sabor del pescado: su jugo no se pierde y lo mismo se trasforma en el sabor más fuerte que tiene

dorado al horno

Dorado al horno con verduras

La temporada de verano es la que mas me encanta. Será porque amo el calor…. Los colores son más intensos y todo parece en fiesta. La cocina también en estos meses tiene que ser simple veloz y sabrosa para permitirnos disfrutar de nuestro tiempo. Hoy pescado! El dorado a mi me gusta

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Pasta con salsa verde y espárragos

Los espárragos son una verdura fascinante. Personalmente me gustan mucho! Por eso que cuando fui de visita a la región de Valparaíso, mi amiga, que me conoce desde mucho tiempo, pensó en agradecerme con esta receta fabulosa en la cual un mix de verduras verdes entregan un sabor fuerte pero

Ravioles artesanales (hechos en casa)

Los ravioles son una tradición típica de varias partes de Italia y ya se han vuelto un plato bien internacional. De hecho se pueden encontrar en cualquier supermercado y hay de industriales y artesanales. Pero hacerlos en la casa le da un toque muy especial, y la preparación es muy

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Comentarios de nuestros usuarios

Karito
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Amigas les quiero agradecer esta receta, hice mis primeras empanadas de queso fritas para el cumpleaños de mi mamá y les encantaron tanto a todos!! tanto que me pidieron las hiciera al dia siguiente jajajaj y las devoramos! les hice unas de queso y unas de camaron queso y quedarmos fascinados, la verdad me senti muy orgullos. Gracias a ustedes!!!
Alex
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la verdad hice esta receta y me pareció poquísima sal pero la seguí al callo ….y le faltó sal es una cucharadita y media de sal. je je je je saludos y suerte
Carla
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Excelente!!! Las hice y quedaron espectaculares!!! Reemplace la manteca x mantequilla porque o tenía… Muchas gracias!!!
Yoli
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Hola…acabo de terminar de hacer las empanaditas fritas y me quedaron exquisitas con tu receta….gracias por dar tu receta!!!!
Claudia
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Hice la receta y la masa quedó exquisita. Muchas gracias por compartirla. Cariños
María Alicia
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Las hice hoy en la mañana, quedaron muuuy ricas. Yo siempre agrego polvos a las frituras (pescado frito, etc)para que queden más suaves y crujientes. Muchas gracias por la receta.
Patricia
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Excelente la receta!. Quedan maravillosas, no se pasan de aceite para nada, exquisita la masa. Muchas gracias por la receta!
Cristina
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Recien hice la receta al pie de la letra , he de esperar que me resulte porque soy super regodeona con la masa de las empanada 🙂 .
Chofi
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Hola! Tu receta me quedó espectacular! Me encantó, la hice con margarina para hacer hojaldre y la masa queda súper livianita.
Francisco A. Pizarro
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Gracias por la receta, con mi pareja escogimos esta para hacer empanadas para la once. Sólo falto incluir la cantidad aproximadas, para hacernos una idea, porque como somos dos, no hacer masa de mas. Eso, y acotar que prueben con distintos rellenos. Nosotros haremos de camarón/queso 😀
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