Postre Manjarate más rico y sano

Postre Manjarate: Delicioso y fácil de preparar con esta receta paso a paso.

Si te gusta el manjar y el chocolate, ¡esta receta del postre manjarate es para ti! A mi familia nos gusta comprar el Manjarate, pero éste postre es mucho más rico y sano, totalmente casero y delicioso. La receta se supone que alcanza para 5 tazas de batido, pero a mí me salieron 9 porciones de 2 cucharones aproximadamente. Si agregan menos batido puede alcanzarles incluso para 12 porciones pequeñas. Ya, vamos con los pasos.

Ingredientes Receta del Postre Manjarate

• 1 tarro de leche evaporada
• 500 grs. de manjar
• 100 ml. de crema para batir
• 1 sobre de gelatina sin sabor (7 grs. o 2 ½ cdtas.)
• 150 a 200 grs. chocolate de cobertura

¿Cómo se prepara la receta?

En un bol grande ponemos la leche evaporada y la batimos a potencia máxima por unos 6 minutos, debe aumentar el doble de su volumen y ponerse un poco espesa.

Luego, agregamos el manjar y batimos 2 minutos a potencia mínima. Debe mezclarse muy bien todo.

Después incorporamos la crema y volvemos a batir unos 2 a 4 minutos al máximo.

En una taza hidratamos la gelatina sin sabor con 1 cucharada de agua, cuando ya se hidrata toda añadimos media taza de agua hirviendo y revolvemos por 1 minuto hasta que se disuelva toda.

La añadimos a la mezcla y batimos otro minuto más.

Servimos en pocillos o tazas y refrigeramos por 1 hora.

Transcurrida la hora, picamos el chocolate en pedacitos y llevamos a microondas en un taza durante 45 segundos. Sacamos y revolvemos por 1 minuto. Si aún no se ha derretido, volvemos a llevar a microondas por 20 segundos y volvemos a revolver.

Finalmente, agregamos el chocolate sobre nuestros pocillos refrigerados, esparcimos bien sobre la superficie y refrigeramos unos minutos hasta que el chocolate se endurezca.

Ahora ya puedes disfrutar de este exquisito postre manjarate y sorprender a tu familia o amigos.