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Postre Manjarate más rico y sano

Postre Manjarate: Delicioso y fácil de preparar con esta receta paso a paso.
Postre Manjarate: Delicioso y fácil de preparar con esta receta paso a paso.

Si te gusta el manjar y el chocolate, ¡esta receta del postre manjarate es para ti! A mi familia nos gusta comprar el Manjarate, pero éste postre es mucho más rico y sano, totalmente casero y delicioso. La receta se supone que alcanza para 5 tazas de batido, pero a mí me salieron 9 porciones de 2 cucharones aproximadamente. Si agregan menos batido puede alcanzarles incluso para 12 porciones pequeñas. Ya, vamos con los pasos.

Ingredientes Receta del Postre Manjarate

  • 1 tarro de leche evaporada
  • 500 grs. de manjar
  • 100 ml. de crema para batir
  • 1 sobre de gelatina sin sabor (7 grs. o 2 ½ cdtas.)
  • 150 a 200 grs. chocolate de cobertura

¿Cómo se prepara la receta?

En un bol grande ponemos la leche evaporada y la batimos a potencia máxima por unos 6 minutos, debe aumentar el doble de su volumen y ponerse un poco espesa.

1-leche-evaporada

Luego, agregamos el manjar y batimos 2 minutos a potencia mínima. Debe mezclarse muy bien todo.

2-batir-aumenta-doble

Después incorporamos la crema y volvemos a batir unos 2 a 4 minutos al máximo.

3-mezclar-manjar

En una taza hidratamos la gelatina sin sabor con 1 cucharada de agua, cuando ya se hidrata toda añadimos media taza de agua hirviendo y revolvemos por 1 minuto hasta que se disuelva toda.

4-agregar-crema

La añadimos a la mezcla y batimos otro minuto más.

5-agregar-gelatina

Servimos en pocillos o tazas y refrigeramos por 1 hora.

6-porcionar-refrigerar

Transcurrida la hora, picamos el chocolate en pedacitos y llevamos a microondas en un taza durante 45 segundos. Sacamos y revolvemos por 1 minuto. Si aún no se ha derretido, volvemos a llevar a microondas por 20 segundos y volvemos a revolver.

7-picar-derretir-chocolate

Finalmente, agregamos el chocolate sobre nuestros pocillos refrigerados, esparcimos bien sobre la superficie y refrigeramos unos minutos hasta que el chocolate se endurezca.

8-anadir-chocolate

Ahora ya puedes disfrutar de este exquisito postre manjarate y sorprender a tu familia o amigos.

7 respuestas a «Postre Manjarate más rico y sano»

Exactamente querida Fefaa, todo lo que uno hace en su hogar con sus propias manos es mucho más sano que lo que viene de fabrica, ya que no tiene colorantes, conservantes, etc. Gracias por tu comentario, saludos

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