¡Rápido!: Queque 3 minutos

Conversando con una amiga me comentó de esta receta y quedé impresionada, tanto, que tuve que verlo yo misma. Ella me dijo que sabía hacer un queque en 3 minutos, ¿cómo lo hace?, pensé yo. Realmente no me imaginaba cómo podía tener un queque tan rápido.

Fue así como conocí esta receta ultra práctica, fácil, rica; creo que lo tiene todo. Lo divertido de esto es que hay muchas ocasiones, sobre todo para una embarazada, en las que nos antojamos de comer queque, pero no queremos hacer uno grande por tiempo o simplemente porque queremos comer sólo un pedazo. Nos da flojera ir a comprarlo o esperar media hora como mínimo que se cocine en el horno. Bueno, aquí les tengo la solución para esos antojos repentinos que nos dan a las mujeres y no dejemos de lado a los hombres, ya que ellos también de vez en cuando se antojan.

Esta cantidad se prepara en un tazón y alcanza como para 2 porciones, si son golosos se lo pueden comer entero.

Ingredientes:

• 4 cdas. de harina
• 3 cdas. de azúcar
• 2 cdas. de aceite
• 2 o 3 cdas. de chocolate en polvo (opcional, en caso de que lo quieran de chocolate)
• 1/2 cdta. De polvos de hornear
• 1 huevo
• gotitas de vainilla (opcional)

Preparación:

En un tazón agreguen todos los ingredientes y mezclen con un tenedor hasta formar un batido homogéneo.

[green_box]Ojo: La mezcla nunca debe sobrepasar los 3/4 del tazón, ya que aumenta su volumen al cocerse.[/green_box]

Esto se debe llevar al microondas en potencia máxima durante 3 minutos.

Por arte de magia, transcurridos los 3 minutos, ¡el queque está listo!.

Para comprobar su cocción puedes introducir una brocheta o una punta de cuchillo, si sale seco es porque está listo.

Si quieres hacer más cantidad, puedes duplicar los ingredientes y poner en un molde de silicona durante 6 minutos. También puedes agregarle colorante, chips de chocolate, nueces, lo que tú quieras, eso queda en tu imaginación.

Espero que te quede rico y lo disfrutes.