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Dulces

Galletas de avena

La avena es uno de los cereales más consumidos desde la noche de los tiempos. Por eso fue nombrada la “reina de los cereales”: su contenido en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes es mucho más presente que en otros cereales comunes. Es un potencial nutriente fuertísimo sobre todo para los niños y las […]

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Bajas Calorías

Hotcakes Avena y Salsa de Frutilla light

Hace unos días recibí un llamado de un importante medio de comunicación de Santiago de Chile, querían realizar un artículo sobre los diferentes tipos de endulzantes, y me solicitaron tres recetas con sus respectivas imágenes, lamentablemente la editorial no aceptó las fotografías por no tener un corte profesional y como yo soy Antofagasta, no es […]

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Repostería

Novedosa Tarta de harinas mixtas

Si estás buscando una merienda novedosa y divertida para tus niños o simplemente quieres darte el gusto de probar una receta clásica con un toque nuevo, aquí tiene una excelente idea. Con la tarta de harinas mixtas descubrirás un sabor muy especial. Es una preparación muy común en los Alpes italianos, donde se considera tradicionalmente […]

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Repostería

Galletas de avena plátano

Los plátanos son una fruta que no dura semanas en la despensa, ya que su proceso de descomposición es rápido. A mi familia nos encanta esta fruta y hace poco una amiga me dio una receta muy deliciosa de unas galletas con avena y plátano, ella dice que su hijo las llama “croquetas de fruta”.