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Pastas Italianas

Pasta irregular con ragú de longaniza

Es una receta a la que quiero mucho. Cuando mi mamá la cocinaba para todos era fiesta! Lo que más me alegra hoy, como cuando era niña, es la pasta así irregular pero con un gran toque de elegancia. La longaniza siempre me encantó y nuestro país tiene una tradición alemana muy prestigiosa que vale […]

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Fideos Tricolor

Los fideos tricolor son una receta típica de la región italiana de Emilia Romagna, y le darán a vuestra mesa un toque de alegría y tradición. En realidad lo que más tiempo toma en esta receta es elegir buenas verduras frescas: así que es muy simple la preparación y el sabor es único, ¡atrévese!