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Carnes

Carne en costra con crema de manzana

Esta receta sin duda es una buena opción para fiestas y ocasiones especiales. El plato es de origen francés y deriva del derrote de Napoleón a Waterloo. En nuestro país se puede degustar sobre todo adonde hay una tradición de cocina francesa y como siempre bien combinada con nuestras tradiciones. Yo la encontré en la […]

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Aperitivos

Focaccia de manzana y canela

Durante una fiesta en casa de algunos amigos comprometidos en homenajear a una conocida uruguaya recién llegada de su lindo país me encontré con esta sabrosa y divertida receta de una focaccia de manzana y canela que no puedo pasar de compartir con vosotros. En origen la focaccia era una receta de Francia que pasó […]