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Frutas

Compota de Manzana y Merengue

Encontré unas manzanas en mi refrigerador que ya estaban perdiendo el color y por lo tanto el sabor, para no botarlas hice estas sencilla Compota de Manzana con merengue, un postre rápido y fácil, especial para los niños. Ingredientes para La Compota de Manzanas 7 manzanas peladas y trozadas 2 cucharadas de mantequilla 3/4 taza […]

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Carnes

Pavo relleno, para quedar como reina

El pavo relleno es la receta perfecta para una gran reunión familiar. En Estados Unidos se cocina para Acción de Gracias. Si este año han visto la película Vaya Pavos y prefieren dejar de lado estos simpáticos aves :), pueden utilizar un pollo. Existen muchas variantes, yo les propongo una receta que llega desde los […]

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Postres

Manzanas fritas, un delicioso postre

Un postre campesino típico de Italia, adonde hace la felicidad de los niños. Las manzanas fritas son una receta particularmente indicada durante el período de carnaval, en Febrero. Preparar este delicioso postre es sencillo, económico y hará que sus hijos se sientan de fiesta cada día del año: aquí viene la receta, ¡no tienen excusas!

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Aperitivos

Ponche rápido o aperitivo con vino

¿Quieres sorprender a tus amigos con una copa especial pero no tienes tiempo para cocinar? Aquí viene la solución, con tanto de disponer de algunas horas de aviso previo para dejar todo listo. Simple, económico y sabroso, especial para veladas calurosas: Un diferente y rápido ponche o aperitivo con vino, ¡pruébenlo!.

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Repostería

Galletas de avena plátano

Los plátanos son una fruta que no dura semanas en la despensa, ya que su proceso de descomposición es rápido. A mi familia nos encanta esta fruta y hace poco una amiga me dio una receta muy deliciosa de unas galletas con avena y plátano, ella dice que su hijo las llama “croquetas de fruta”.

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Postres

Tarta italiana de manzanas

Se considera un ícono de la buena cocina casera en muchas partes del mundo, sobre todo en los Estados Unidos, y existen infinitas variantes. Esta tarta de manzanas que les propongo procede de Italia. Es una receta bastante simple y económica, para los que no tengan mucha familiaridad con el mundo de los dulces es […]