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Pastas Italianas

Fideos con atún y un toque especial

Una receta verdaderamente fácil y rápida de hacer, entretenida en su preparación, pero que muchos chilenos comen en todas sus variantes desde muchas generaciones. Cuando la probé la salsa de estos fideos con atún la primera vez los probé con una salsa hecha con cerdo, pero la salsa en si era casi la misma. Así […]

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Pastas Italianas

Pasta irregular con ragú de longaniza

Es una receta a la que quiero mucho. Cuando mi mamá la cocinaba para todos era fiesta! Lo que más me alegra hoy, como cuando era niña, es la pasta así irregular pero con un gran toque de elegancia. La longaniza siempre me encantó y nuestro país tiene una tradición alemana muy prestigiosa que vale […]

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Pastas Italianas

Ñoquis artesanales y tradicionales con salsa

En mi casa siempre se preparó este plato los días 29 de cada mes, era una tradición proveniente de Italia, que no podía transarse. Ñoquis artesanales y tradicionales con salsa » Recetas y Cocina Receta de ñoquis deliciosos y fáciles de preparar. Para 4 a 6 personas sin problemas, haz esta receta, no te vas […]

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Pastas Italianas

Tallarines con camarones

Simple y alegre, esta receta es indicada para almuerzos informales así como para grandes eventos por su buena adaptabilidad. Se prepara en pocos minutos. Es muy refinada y puede dar un toque refinado a cada mesa, ¡pruébenla!

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Pastas Italianas

2 variedades de Lasaña, clásica y especial

Más allá de la lasaña preparada que podemos encontrar en las tiendas, hay una variedad casi infinita de lasaña para realizar en nuestra cocina, con poco trabajo y una excelente relación calidad costo. Aquí van algunos tips para realizar de forma exitosa la lasaña clásica y algunas de las variantes más divertidas.

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Pastas Italianas

Ravioles artesanales (hechos en casa)

Los ravioles son una tradición típica de varias partes de Italia y ya se han vuelto un plato bien internacional. De hecho se pueden encontrar en cualquier supermercado y hay de industriales y artesanales. Pero hacerlos en la casa le da un toque muy especial, y la preparación es muy divertida. Además podrán elegir libremente […]