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Pasteles

Pastel de papas con atún y verduras

El pastel de papas con atún es la receta de mi abuela. Ella con esta me enseñó a ahorrar usando todo lo que estaba en la cocina y que solito no podía ser un plato verdadero, pero cada cosa junta con las otras sí, se van a trasformar en un plato austero pero muy sabroso. […]

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Pescados y Mariscos

Pastel de Bacalao y salsa

En unos de los últimos viaje en centro América probé este pastel de bacalao y una rica salsa que me encantó por la mezcla de sabores y por como se puede criar en las formas que más nos guste con una simple “sartén” de harina. En particular un amigo ecuatoriano amante de la buena cocina […]

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Pasteles

Pastel de pollo

Quería probar otra forma de preparar el pollo y se me ocurrió hacerlo como pastel. Fue un invento del minuto, asi es que los ingredientes que utilicé para éste delicioso Pastel de pollo era los que tenía a mano. Ingredientes del Pastel de pollo: 600 grs pollo molido 1 cebolla grande picada 1 zanahoria rallada […]

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Pastas Italianas

Rápido y sabroso pastel de fideos

Me gusta mucho la cocina, y siempre estar haciendo cosas nuevas y con preparaciones con más trabajo, pero hay días en que simplemente no tengo ganas de hacer nada, sólo preparar algo, rápido, fácil y lo más importante que les guste a mis niños. Bueno hoy fue uno de aquellos días, y decidí hacer un […]

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Pasteles

Pastel de papas

Esta es una receta de mi mamá, deliciosa y muy casera: el pastel de papas. Este es un plato que se puede preparar en una fuente grande para todos o de manera individual en lebrillos de greda para mantener el calor.