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Aperitivos

Tapas Fantasía, pollo, queso, piñones

Si están convencidos que el gran secreto de una buena cocina sea contar con muchos recursos, quizás deberías pensarlo mejor. La mayoría de las mejores recetas se originó a raíz de una disponibilidad muy limitada de ingredientes; para entenderlo es suficiente con fijarse en las maravillas que nos dejó en herencia la cocina popular. Les […]

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Pastas Italianas

Rápido y sabroso pastel de fideos

Me gusta mucho la cocina, y siempre estar haciendo cosas nuevas y con preparaciones con más trabajo, pero hay días en que simplemente no tengo ganas de hacer nada, sólo preparar algo, rápido, fácil y lo más importante que les guste a mis niños. Bueno hoy fue uno de aquellos días, y decidí hacer un […]

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Aperitivos

Pizza Francesa, rica receta con palmitos

La pizza francesa debe su nombre a la presencia del palmito, un ingrediente muy amado por los franceses. En realidad la pizza francesa es muy conocida en toda Italia, con especial referencia al sector del noroeste (Piamonte y Liguria). Es una pizza alegre, sabrosa y original: para una linda velada con amigos representa una excelente […]

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Ideas

Danubio, torta salada fácil y económica

Pese a su nombre que recuerda un río de Alemania, el Danubio es una preparación típica de Naples, en Italia del sur. Es una torta salada que se presenta como una excelente opción para acompañar una copa entre amigos así como para ofrecer una entrada divertida en una fiesta de niños. El relleno se puede […]