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Postres

Sano Helado de Yogurt Natural, Frutas y Miel

El verano, esa época del año donde para muchos comienzan las vacaciones y el relajo. Ese relajo que también significa el darse esos gustos en la comida que nos hacen engordar ¿Quién quiere «perder el tiempo» cocinando o preparando sofisticadas recetas o postres? En la cocina como casi todo en la vida, siempre hay opciones […]

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Ideas

Masa Madre, hace tu levadura natural

Todos estamos acostumbrados con utilizar harina con polvo de hornear o levadura fresca y seca preparada, sin embargo hay un sistema mucho más antiguo y muy interesante para preparar masas para recetas saladas y dulces realmente encantador: mantener en vuestra casa la masa madre. Una vez era muy común en todo Chile, ahora se ha […]